牛肉板面培训
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牛肉板面培训

历史悠久、制作精致、素有久吃不衰、百吃不厌的知名小吃——牛肉板面，让人吃了连声叫好啊!在现

在，板面在全国各地开始普及，大大小小的店面总是坐满了人，受到大众消费者一直欢迎。味帮帮牛肉

板面培训项目，以正宗牛肉板面为特色，培训技术，弘扬民族饮食文化，传授创业者一技创业之能，

让你的餐饮事业稳赚不赔

清白润滑，晶莹透亮，让人百吃不厌、欲罢不能，吃到嘴里香在心里，让人久久不能忘怀的——牛肉

板面

历史名小吃，牛肉经典——牛肉板面的介绍

板面起源于三国时期，是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚，以羊肉、

等几十种香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓

香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，

制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软

缠绵，触摸如丝绸。板面拥有食客的另一个原因是快捷便利，经济实惠。干部、职工、学生等常常三

五成群到板面馆一坐，只需交待一声，厨师立马操作，三碗五碗，十碗八碗，眨眼工夫即可做成。且

价格便宜，通常一碗不超过6元。

小投资见效快项目，牛肉板面创业前景分析

牛肉板面作为河南、安徽等地特色小吃，现在在全国各个地方已经是非常普及，并且，在人群中广受

欢迎。由于我们人口很多，作为大众化的消费产品，可以说未来的市场前景是非常广阔的。板面是一

种小投资的创业技术，通过自己的劳动积累一定的资金。培训板面技术几千块钱，开个门店一万块钱

左右，可以说是投资少，见效快的好项目。目前有很多年轻人，下岗职工开始从事牛肉板面的小吃店

工作，效益都是相当好的。

板面创业，首选味帮帮小吃培训学校，专业培训，诚信扶持创业

中华名小吃历史悠久，发展迅速，而味帮帮小吃培训，多年致力小吃的培训和传播，承载着中华民族几

千年的饮食文化，我校培训的正宗牛肉板面培训” 立足于餐饮消费最前沿，顺应"绿色、生态、健康、

营养"的消费理念，牢记当今"新、奇、特"的餐饮市场竞争法宝，在各种特色小吃中名列前茅。简单

透明化的操作，实现了符合现代特色小吃文化消费的 "四有"特点：有特色、有营养、有口味、有市场。

使“牛肉板面培训”更加适应当今餐饮消费和市场的需求，行业前景非常广阔!

挖掘商机，创业首选——味帮帮集团小吃牛肉板面培训内容

培训内容	牛肉板面技术培训
培训课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	第一，板面的和面技巧培训; 第二，板面制作架桥培训; 第三，板面所用到的卤料和辣油及辣椒炒制的准备; 第四，美味配料的制作; 第五，各种调料及配菜（例如卤蛋）的认识、采购及制作全过程培训。第六、牛肉板面制作全过程培训第七、原材料及配料的保存方法第八，店面选址及经营管理技巧
培训时间	随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。